Все секреты двухъярусных тортов. Тариф Продвинутый (Александра Романова)

Испанский летчик · 30 мар 2021

Онлайн курс "Все секреты двухъярусных тортов"

Для тех, кто освоил азы сборки торта и хочет идти дальше!

Двухъярусные торты сложной и привычной конструкции.
Как делать ультра высокий торт (18-20 см высотой)?
Что нужно сделать для "американского" голого торта, при этом пряча нежную начинку внутрь, а не размазывая масляный крем между коржами?
Специфика покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады)
Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу
Все техники на крем-чизе на масле
2х и 3х ярусные торты
Торт со скрытым ярусом
Все нюансы сборки и транспортировки
Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф

Обсудим волнующие вас моменты пошаговых действий. В реальном времени онлайн соберём, выровняем и украсим. Испечем и сварим вкусные начинки и бисквиты!

Если у вас проблемы с одноярусными, то не стоит сразу идти на 2х ярусные. Мне очень хочется чтобы вся информация была вам полезной и вы могли её использовать в работе!

Продвинутый курс - для тех, кто хочет познакомиться с двухъярусными тортами.
На нем мы разбираем специфику покрытий, градиенты, декор (подтеки, каскады). Все нюансы сборки и транспортировки. Техники: акварельные мазки, градиент, рельеф. Все нюансы покрытия нескольких ярусов сразу. Торт со скрытым ярусом. ВСЕ техники на крем чизе на масле. 2х и 3х ярусные торты.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Испанский летчик

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 2200 руб. Взнос с каждого участника: 199 руб.
Кол-во участников в основном списке: 12 чел.

Начало сбора взносов 22 Июль 2021 года

NaTaLi18

Приглашаю присоединиться к складчине по очень классному курсу Зефирное покрытие для тортов Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Особое зефирное покрытие - это шикарная замена дорогому ганашу, крем-чизу, мастике и белково-заварному крему. Себестоимость особой зефирной массы для покрытия 3х килограммового торта всего !!! 50р !!! также из этой массы можно делать различные текстуры, эффект мрамора, отливать в молдах зефирные цветы и фигурки. При этом, совсем не нужно ждать долго, чтобы извлечь фигурку. И что самое классное, можно придавать этому покрытию любой вкус, от клубники до маракуйи. Покрытие легко выдерживает жару и это огромный плюс, например, для многоярусных свадебных тортов. Присоединяйся к складчине и твори самые вкусные и красивые торты