1. Складчина на связи
  2. Новые складчины:

    10.11.2026: [Академия здоровья] Какие анализы сдать и как разобраться с добавками (Диляра Лебедева)

    10.11.2026: [Я-фуршет] Новогодний сборник 2026 (Галина Якушева)

    10.11.2026: [YouTube Office] Private office. 8 уроков по заработку на YouTube. Ноябрь 2026 (Сергей Король)

    10.11.2026: Травма. Тело. Сексуальность. Тариф Онлайн + записи (Франц Рупперт, Мэтью Эпплтон)

    10.11.2026: Заметки зубного дилетанта. Поток 35 (Александра Попова)

  3. Сбор взносов

    07.11.2026: [Лаборатория Сверхдостижений] Родовая финансовая интуиция (Марьяна Романова)

    07.11.2026: Сказочный портал (Дмитрий Руденский)

    07.11.2026: Работа с тревожными клиентами на первой консультации (Андрей Голощапов)

    07.11.2026: Биохимия крови: как читать между строк и видеть риски до появления симптомов (Евгения Измайлова)

    07.11.2026: Платье «Чарльстон» (Ольга Юрьева)

  4. 10% кешбек на покупки
Складчина на связи Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Доступно

[pracooking] Приготовление стейка (Ольга Шенкерман)

Тема в разделе "Кулинария"

Хотите «Приготовление стейка» (Ольга Шенкерман) дешевле? Складчина — способ купить курс со скидкой. Не смотря на то, что я хорошо знаю тему, я доверила...
Цена:
3000 руб
Взнос:
189 руб
Организатор:
Rokki

Список участников складчины:

1.Rokki 2.Александрова 3.Ilana 4.Shaya01 5.Полина Петова 6.Suesun 7.tinaa 8.Южанка72 9.Sashura 10.abili 11.фридерика 12.hamster21 13.Уна0 14.Svet2018 15.Marinka41 16.badgirl777 17.Kam15 18.go2007 19.Dama32 20.andronati
Купить
  1. Rokki Организатор складчин
    [​IMG] ​

    Не смотря на то, что я хорошо знаю тему, я доверила написание конспекта о стейках Ольге Деффи. Потому что она знает о стейках все и даже больше. Оля можнт часами обсуждать мраморность, отрубы и способы приготовления. Конспект будет готов 1го сентября (но возможно и раньше).
    1. Стейки, как класс говядины. Отличия мясных пород КРС от молочных.
    2. О говядине:
    • Общая классификация отрубов
    • Сухое и влажное созревание. Как это сделать дома
    • Премиальные стейки и альтернативные
    • Вкусовые и ароматические различия (зависимость от расположения)
    • Мраморность – роскошь или иное качество​
    3. Инструменты и оборудование для приготовления стейков
    4. Способы подготовки мяса для стейков.
    • Что не так с маринадами?
    • Когда солить?
    • Когда перчить?​
    5. Технологии приготовления стейков:
    • почти классика по Блюменталю
    • обжарка с доводкой
    • обратная обжарка
    • стейки с приколом
    • специи, пряности и масло​
    6. Мастер-рецепт
    7. Гарниры. Овощи, салаты (обзорно)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    verova нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [pracooking] Правильная Кухня 2026. Поток 6 (Ольга Шенкерман)
    2. Доступно [pracooking] Кулинарная книга (Ольга Шенкерман)
    3. Доступно [Pracooking] ПРАвильные завтраки из яиц (Ольга Шенкерман)
    4. Доступно [PraCooking] ПРАвильный год (Ольга Шенкерман)
    5. Доступно Безупречный стейк. Приготовление от А до Я (Алексей Онегин)
    6. Доступно [pracooking] ПРАвильная кухня. Часть III. ПРАвильные технологии (Ольга Шенкерман)
    7. Доступно [pracooking] ПРАктика - салаты. Конспект рецептов (Ольга Шенкерман)
    Загрузка...
  4. Ilana Резервист
    _Smile
     
    Ilana,
  5. Ilana Резервист
    Люди, присоединяйтесь! Конспект на уровне лучшей кулинарной школы.
     
    Ilana,
  6. Полина Петова Складчик
    с удовольствием бы поучаствовала в складчинах на другие конспекты
     
    Полина Петова,
  7. Shaya01 Складчик
    Будет ли у нас курс?
     
    Shaya01,
  8. Hloe Складчик
    Организатор Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... ,пожалуйста, переведите складчину на Сбор взносов или удалите дату, если возникли трудности с проведением.
     
    Hloe,
  9. Девочка с Золотой Планеты Резервист
    Нашелся организатор ИДИР 1 ступень Денежкиной, Присоединяйтесь!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Девочка с Золотой Планеты,
  10. Аватар Складчик
    гость Нравится готовить мясные блюда?


    Посмотри курс “Кулинарное искусство”


    Урок 11. Мясо, часть 2. Утиный окорок конфи с рисом Басмати и апельсиновым соусом. Утиное филе со спаржей и ягодным соусом.

    Урок 12. Мясо, часть 3. Вырезка из свинины с печеным картофелем и горчичным соусом. Кроли по-дижонски.

    Урок 13. Мясо, часть 4. Турнедо Россини. Телячий хвост с жаренным луком и грибами.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Аватар,
  11. kOlko Должник
    Ресторанные стейки от мясо.онлайн
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    kOlko,
  12. Initio Складчик
    Скоро лето.... а значит самое время научиться готовить шашлык!!! Присоединяйтесь, не пожалеете Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... _Acute
     
    Initio,
< Сочные стейки (Денис Козловский) | [Novikov school] Азербайджанская кухня (Бахтияр Алиев) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!