[Пеку просто] Ржаной хлеб на закваске (Екатерина Ольховская)

​

Курс с огромным блоком теории и различными рецептурами для отработки полученных знаний.

Подходит для любого уровня пекарей.
С новичками выведем закваску и пройдем путь от самых простых изделий до сложных заварных. Опытные пекари найдут интересные рецептуры и прекрасную компанию для общения.

Для кого:

• Для тех, кому важно получить новые знания и научиться ими пользоваться.
• Для тех, кто уже пробует выпекать, но не получает нужного результата.
• Для тех, кто хочет понимать процессы, а не слепо следовать рецептам.

Формат:

• Подробные видео-уроки с теорией и практикой в закрытом канале Телеграм. Будьте готовы изучать большой объем новой информации! В том числе в видео-формате.
• Чат для общения в Телеграм, где я рядом с вами почти постоянно и всегда готова помочь.

Рецептуры курса

1. ржаные краюшки
2. овсяные булочки
3. хлеб "Дарницкий"
4. хлеб "Могилевский" с семенами
5. хлеб "Морский" заварной
6. хлеб "Бородинский"
7. хлеб "Славянский с толокном"
8. хлеб "Пеклеванный"
9. хлеб "Рижский" заварной
10. хлеб "Духмяны"
11. хлеб "Яблочный уют"
12. хлеб "Грильяж"

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...