[PastryCampus] Ржаной хлеб на закваске (Мария Селянина)

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
​

Ржаной хлеб на закваске и его вариации.

На курсе мы покажем вам, как работать с ржаной закваской, как перекормить пшеничную на ржаную в случае необходимости, как замесить тесто на ржаной муке и поделимся тонкостями работы с ним.

Вас ждут:

• Круглый ржаной хлеб
• Ржаной формовой
• Ржаной с сухофруктами
• Ржаной с семечками

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...