1. Складчина на связи
  2. Новые складчины:

    10.11.2026: [Академия здоровья] Какие анализы сдать и как разобраться с добавками (Диляра Лебедева)

    10.11.2026: [Я-фуршет] Новогодний сборник 2026 (Галина Якушева)

    10.11.2026: [YouTube Office] Private office. 8 уроков по заработку на YouTube. Ноябрь 2026 (Сергей Король)

    10.11.2026: Травма. Тело. Сексуальность. Тариф Онлайн + записи (Франц Рупперт, Мэтью Эпплтон)

    10.11.2026: Заметки зубного дилетанта. Поток 35 (Александра Попова)

  3. Сбор взносов

    07.11.2026: [Лаборатория Сверхдостижений] Родовая финансовая интуиция (Марьяна Романова)

    07.11.2026: Сказочный портал (Дмитрий Руденский)

    07.11.2026: Работа с тревожными клиентами на первой консультации (Андрей Голощапов)

    07.11.2026: Биохимия крови: как читать между строк и видеть риски до появления симптомов (Евгения Измайлова)

    07.11.2026: Платье «Чарльстон» (Ольга Юрьева)

  4. 10% кешбек на покупки
Складчина на связи Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Доступно

[PastryCampus] Базовые кремы (Мария Селянина)

Тема в разделе "Кондитерка"

Присоединяйтесь к складчине «Базовые кремы», автор курса — Мария Селянина. Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных...
Цена:
1200 руб
Взнос:
129 руб
Организатор:
Фэйт

Список участников складчины:

1.Фэйт 2.Timo-81 3.Teleshev8 4.Lemons 31 5.TheBakerGirl 6.Хисад 7.Марикита 8.Ekaterina.preo 9.geronimo12 10.nevalery 11.Feather 12.angrush 13.GalaVeles 14.Nika25 15.Ganash
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Фэйт Организатор складчин
    [​IMG]​

    Базовые кремы кондитерского дела являются основой для многих других, более сложных элементов десертов.

    Как вы сможете сделать мусс на базе крема англез, если вы не умеете варить его, без получения "омлета" на дне ковша?

    Почему заварной крем приобретает крахмальный привкус? Что такое муслин и почему он расслаивается?

    Почему перевзбиваются сливки? Почему взбитые сливки называют Шантильи?

    На курсе вы узнаете ответы на все эти вопросы и научитесь готовить без ошибок и правильно хранить следующие кремы:
    • Крем Англез
    • Крем Шантильи (взбитые сливки)
    • Заварной крем (Патисьер)
    • Крем Муслин (заварной+сливочное масло)
    • Крем Дипломат (заварной+взбитые сливки)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [PastryCampus] Фрезье с фисташковым кремом (Мария Селянина)
    2. Доступно [PastryCampus] Торт-полено «Экзотик» (Мария Селянина)
    3. Доступно [PastryCampus] Пирожное Пасхальный кулич (Мария Селянина)
    4. Доступно [PastryCampus] Бига, чиабатта и фокачча (Мария Селянина)
    5. Доступно [PastryCampus] Слоеный пирог с лососем (Мария Селянина)
    6. Доступно [PastryCampus] Торт Наполеон и его вариации (Мария Селянина)
    7. Доступно [PastryCampus] Кофейно-ореховый рулет (Мария Селянина)
    Загрузка...
  4. Фэйт Организатор складчин
    Уведомляем вас о начале сбора взносов.
    Цена продукта: 1200 руб. Взнос с каждого участника: 87 руб.
    Кол-во участников в основном списке: 3 чел.

    Начало сбора взносов 11 Июнь 2020 года
     
    Фэйт,
  5. hil78 Резервист
    Присоединяйтесь!!! Чем больше участников, тем меньше сумма взноса!!!
    Курс Выпечка 2 уровень: Круассаны и слоёная выпечка (Hans Ovando)
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    hil78,
< [Wow Buket] Букеты к первому сентября. Размеры S, M + бонусы | Мильфёй с ванильным кремом (Мария Селянина) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!