[Pastry School] Торт «Черный лес»

​

Вы получите описание приготовления торта "Чёрный лес":

• Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
  • Процесс приготовления
  • Перечень продуктов
  • Необходимый инвентарь
  • Планирование времени (time-management) — чтобы вы могли правильно спланировать свое время.

Этот классический европейский торт заслужил любовь во всем мире не просто так. В нем очень правильное сочетание вкусов и текстур, которое покоряет всех. Три заглавных компонента решают все и определяют успех торта: терпкость темного шоколада, кислинка вишни и нежность сливок.

Научитесь делать этот восхитительный торт не хуже европейских кондитеров!

Из видеокурса вы узнаете:

1. Как приготовить нежнейший и воздушный шоколадный бисквит
2. Как сделать вишневую пропитку для бисквита
3. Как приготовить вишни в сиропе
4. Как сделать нежнейший крем на основе маскарпоне и сливок
5. Как собрать торт и покрыть его кремом
6. Как легко темперировать шоколад в домашних условиях для украшения торта и сделать оригинальные украшения из шоколада

В результате вы научитесь потрясающий торт, классику кондитерского дела и встанете в один ряд с лучшими европейскими кондитерами!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...