Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке (Алекс Крамер)

​

Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке (Алекс Крамер)

Как известно паназиатская кухня с каждым годом набирает всё большую популярность и на сегодняшний день является одним из самых известных и узнаваемых кулинарных трендов в мире. Характерная особенность паназиатской кухни, за которую ею восхищаются фанаты из разных уголков мира - это чрезвычайно тонкий, безгранично яркий и изящный баланс острого, соленого, кислого и сладкого. Ни одна из кулинарных культур не может похвастаться такими насыщенными, колоритными и сбалансированными вкусами. Интерес к привычной “японской классики” в лице суши и роллов в течение последних лет заметно стихает, а на смену ему огромными темпами приходит популяризация блюд паназиатской кухни, в частности вок-лапши в коробочке. Данный курс познакомит вас с уникальной кулинарной технологией, которая и принесла паназиатской кухне мировую известность – метод стир-фрай. Курс в первую очередь будет полезен профессиональным поварам, однако большинство блюд из курса можно приготовить и в домашних условиях.

Дата написания: 2023
Дата выхода на ЛитРес: 10 апреля 2023
Объем: 220 стр. 123 иллюстрации
Формат: FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...