[Cake School] Свадебный кондитер от А до Я. Самостоятельно (Алина Макарова, Кристина Леоненко)

Fox_Berry · 23 май 2021

Блок 1. Декор и сборка
Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях
Бохо-шик
В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик.

работа с фальш-ярусами

покрытие крем-чиз

техника «кисточкой по крем-чизу»

работа с пищевым золотом

работа с сухоцветами

Свадебный
В этом уроке вы научитесь собирать 4 ярусный торт с использованием фальш-яруса в основании и делать классический свадебный декор из живых цветов.

сборка и укрепление 4-ярусного торта

техника покрытия торта на оси (самый стабильный вариант для транспортировки)

безопасное использование живых цветов в декоре

мазки кремом

работа с кандурином

список разрешенных цветов для декора

Гортензия
В этом уроке вы научитесь делать 3-ярусный торт, работать с межъярусной подставкой и делать самый трендовый декор этого сезона.

сборка торта со скрытым ярусом

сборка прочной композиции с межъярусной конструкцией

цветочная вставка с гортензией

покрытие ганаш (можно брать торт руками)

техника «фактурное покрытие»

Дополнительно

Расчет ярусов и диаметров на нужный вес

2 рецепта стабильного покрытия: крем-чиз и ганаш

Особенности начинок, которые можно использовать

Перечень безопасных живых цветов для декора

На основе этих техник вы научитесь создавать свой авторский декор

Самостоятельно. Программа:
Торт «Бохо-шик»
Торт «Свадебный»
Торт «Гортензия»
2 рецепта крема на покрытие
--------------------------------
5 видео-уроков по бизнесу:
1. Привлечение невест
2. Воронка продаж
3. Установка цен
4. Транспортировка
5. Дегустации

5 крутых бонусов:
1. Гайд по работа с подставкой под торт, заработку на аренде
2. Идеи свадебных тем для постов
3. Вебинар «вопрос-ответ»
4. Видео-урок по торту «Сникерс»
--------------------------------
Чек-лист «Инвентарь, ингредиенты, магазины»

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

IrrisA

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Два вида сборки, укрепления, разные покрытия
Декор: шоколад (два вида темперирования), изомальт, вафельная и рисовая бумага, живые цветы
Доставка.
+ 5 новых рецептов бисквитных тортов

MarinaIgna

Здравствуйте, когда планируется сбор?

Тамплиер

MarinaIgna сказал(а):

Здравствуйте, когда планируется сбор?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. В данной теме с каждым новым записавшимся участником сумма взноса уменьшается.
Такие темы проводятся при оптимальной сумме взноса.
Вопрос проведения организатор решает, исходя из своего опыта, загруженности организатора и нюансов проведения темы.
4) Как только организатор посчитает приемлемым, он начинает складчину согласно Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... .

Zебра

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Fox_Berry

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 5900 руб. Взнос с каждого участника: 302 руб.
Кол-во участников в основном списке: 24 чел.

Начало сбора взносов 30 Июнь 2021 года

NaTaLi18

Присоединяйтесь

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Шикарный авторский мастер класс по съедобным цветам
НЕ ЗЕФИР
Выглядят как настоящие
Очень вкусные
Готовые цветы можно морозить и у Вас всегда под рукой будет крутой декор для Ваших тортов
А представляете, как они круто будут смотреться на свадебных тортах!

Tatyy

Fox_Berry сказал(а):

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 5900 руб. Взнос с каждого участника: 302 руб.
Кол-во участников в основном списке: 24 чел.

Начало сбора взносов 30 Июнь 2021 года
Нажмите, чтобы раскрыть...

У меня не появилась вкладка реквизиты. Пришлите, пожалуйста, информацию куда оплатить

Дайнерис

Tatyy сказал(а):

У меня не появилась вкладка реквизиты. Пришлите, пожалуйста, информацию куда оплатить
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Подождите пожалуйста. Организатор выставляет Реквизиты и переводит на этап Сбор взносов в ручном режиме, поэтому бывают задержки.
Как только Организатор переведет складчину на этап Сбор взносов, Вам придет сообщение с Реквизитами.

Мурка2

Здравствуйте! Подскажите, "сбор взносов" начался неделю назад, а по правилам форума сбор не должен длиться более 5 дней. Или я что-то не правильно понимаю? И есть неотмеченные люди, которые уже оплатили взнос. Как долго ещё ждать?

алена1989

добрый день, а когда состоится выкуп курса и раздача?

Дайнерис

алена1989 сказал(а):

добрый день, а когда состоится выкуп курса и раздача?
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте.
Если складчина находится на этапе «Сбор взносов» и вы в основном списке, то выписаться, возможно, уже не получится, но все равно пришлите мне ссылку на эту тему, думаю что-нибудь придумаем.

алена1989

Дайнерис сказал(а):

Здравствуйте.
Если складчина находится на этапе «Сбор взносов» и вы в основном списке, то выписаться, возможно, уже не получится, но все равно пришлите мне ссылку на эту тему, думаю что-нибудь придумаем.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Нет, я наоборот дооплачу свои складчины чтобы попасть сюда, очень жду этот курс

Тата3110

Здравствуйте! Возможно повлиять как-то на данного организатора? - с ним все долго! И это не первый раз когда не отмечает оплату неделями; сбор взносов идёт уже давно, а материал не выкупается. Может есть смысл отдать другому организатору? А данного орга не допускать больше к организации складчин!

Codeholding

Тата3110 сказал(а):

Здравствуйте! Возможно повлиять как-то на данного организатора? - с ним все долго! И это не первый раз когда не отмечает оплату неделями; сбор взносов идёт уже давно, а материал не выкупается. Может есть смысл отдать другому организатору? А данного орга не допускать больше к организации складчин!
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте.
Мы не можем торопить Организатора и насильно заставлять выкупать курс.
Возможно, есть какие то нюансы, о которых мы можем не знать и которые препятствуют проведению складчины в данный момент.
Но, у нас есть механизмы позволяющие провести любую складчину и многие складчики уже воспользовались этим.

Если Вы заинтересованы в продукте, то можете сами выступить в роли Организатора или найти другую кандидатуру на место нынешнего Организатора.
Мы можем сменить Организатора, если какой то другой Организатор изъявит желание провести складчину.
В первом случае: Вам нужно обратиться в Службу поддержки: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... и выполнить условия Правил: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Во втором случае: Вы можете обратиться к другим Организаторам в похожих темах с просьбой провести данную складчину.

Мурка2

Codeholding сказал(а):

Здравствуйте.
Мы не можем торопить Организатора и насильно заставлять выкупать курс.
Возможно, есть какие то нюансы, о которых мы можем не знать и которые препятствуют проведению складчины в данный момент.
Но, у нас есть механизмы позволяющие провести любую складчину и многие складчики уже воспользовались этим.

Если Вы заинтересованы в продукте, то можете сами выступить в роли Организатора или найти другую кандидатуру на место нынешнего Организатора.
Мы можем сменить Организатора, если какой то другой Организатор изъявит желание провести складчину.
В первом случае: Вам нужно обратиться в Службу поддержки: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... и выполнить условия Правил: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Во втором случае: Вы можете обратиться к другим Организаторам в похожих темах с просьбой провести данную складчину.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте!
Если торопить организатора нельзя, то для чего придуманы правила? Для "покупающих" они работают, для организаторов нет? Почему в правилах на "сбор взносов" организаторам отводиться 5 дней, однако прошло почти 2 недели. Причем люди давно уже оплатили, и при этом их не отметили.
Я связывалась со службой поддержки. Мне сказали, что в ближайшие несколько дней, организатор не сможет появиться на форуме (возможно что-то случилось, всякое бывает. Хотя читаю чужие комментарии, и вижу что так бывает достаточно часто). И поменять организатора нельзя, потому что все средства для выкупа курса у него. Остается только сидеть и ждать, что собственно и делаем.

Arzy

Мурка2 сказал(а):

Здравствуйте!
Если торопить организатора нельзя, то для чего придуманы правила? Для "покупающих" они работают, для организаторов нет? Почему в правилах на "сбор взносов" организаторам отводиться 5 дней, однако прошло почти 2 недели. Причем люди давно уже оплатили, и при этом их не отметили.
Я связывалась со службой поддержки. Мне сказали, что в ближайшие несколько дней, организатор не сможет появиться на форуме (возможно что-то случилось, всякое бывает. Хотя читаю чужие комментарии, и вижу что так бывает достаточно часто). И поменять организатора нельзя, потому что все средства для выкупа курса у него. Остается только сидеть и ждать, что собственно и делаем.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Здравствуйте. Вы понимаете, что бывают форс-мажоры, от которых никто не застрахован. Я сама подала недавно в такую ситуацию. Для организаторов правила также работают, но в каждом случае нужно подходить с позиции человечности. В данном случае организатор нас предупредил, что срочно нужно уехать (я думаю многие попадали в ситуацию, когда кто-то из близких заболевал или умирал, и приходилось бросать все дела и ехать. Организаторы такие же люди и они сами тоже болеют, попадают в больницы и понятное дело там доступа нет ни к проверке проверке кошельков, ни тем более к материалам продукта). И поменять организатора нельзя не только из-за того, что деньги собрал уже этот организатор, а продукт может быть уже выкупленным, но раздать физически он его не может.
Поэтому я вас очень прошу войти в положение организатора и подождать. Одно дело когда организатор не появляется на форуме, а другое дело, когда он не появляется по уважительной причине и предупредил об этом

Мурка2

Arzy сказал(а):

Здравствуйте. Вы понимаете, что бывают форс-мажоры, от которых никто не застрахован. Я сама подала недавно в такую ситуацию. Для организаторов правила также работают, но в каждом случае нужно подходить с позиции человечности. В данном случае организатор нас предупредил, что срочно нужно уехать (я думаю многие попадали в ситуацию, когда кто-то из близких заболевал или умирал, и приходилось бросать все дела и ехать. Организаторы такие же люди и они сами тоже болеют, попадают в больницы и понятное дело там доступа нет ни к проверке проверке кошельков, ни тем более к материалам продукта). И поменять организатора нельзя не только из-за того, что деньги собрал уже этот организатор, а продукт может быть уже выкупленным, но раздать физически он его не может.
Поэтому я вас очень прошу войти в положение организатора и подождать. Одно дело когда организатор не появляется на форуме, а другое дело, когда он не появляется по уважительной причине и предупредил об этом
Нажмите, чтобы раскрыть...

Да я всё понимаю). И написала, что возможно что-то случилось, и что всякое бывает. Никто в этой жизни не застрахован от любых ситуаций. И организатору я желаю только здоровья, добра, и чтоб всё было хорошо. Против него абсолютно ничего не имею)).
Но я считаю, что если организатор предупредил модераторов, или службу поддержки, то в такой ситуации нужно передать раздачу кому-то другому. Чтоб все остальные люди ни сидели, и не ждали (ведь никто не знает, на сколько это может долго длиться). Тем более не переживали за то, что они потратили деньги, а ничего не происходит.

Arzy

Мурка2 сказал(а):

Да я всё понимаю). И написала, что возможно что-то случилось, и что всякое бывает. Никто в этой жизни не застрахован от любых ситуаций. И организатору я желаю только здоровья, добра, и чтоб всё было хорошо. Против него абсолютно ничего не имею)).
Но я считаю, что если организатор предупредил модераторов, или службу поддержки, то в такой ситуации нужно передать раздачу кому-то другому. Чтоб все остальные люди ни сидели, и не ждали (ведь никто не знает, на сколько это может долго длиться). Тем более не переживали за то, что они потратили деньги, а ничего не происходит.
Нажмите, чтобы раскрыть...

Нет, так нельзя и я объяснила почему на данном этапе не передаётся тема другим организаторам. Вот представьте себе, что вы выкупили продукт у автора, но у вас случилась не предвиденная ситуация, то как бы вам было если б тему передали другому организатору? Этот организатор провел не одну тему и эту доведёт до конца. Я понимаю ваше желание получить побыстрее материал, но подождите пожалуйста и все будет

Мурка2

Arzy сказал(а):

Нет, так нельзя и я объяснила почему на данном этапе не передаётся тема другим организаторам. Вот представьте себе, что вы выкупили продукт у автора, но у вас случилась не предвиденная ситуация, то как бы вам было если б тему передали другому организатору? Этот организатор провел не одну тему и эту доведёт до конца. Я понимаю ваше желание получить побыстрее материал, но подождите пожалуйста и все будет
Нажмите, чтобы раскрыть...

А вот другой модератор, комментариями выше писал по другому))
Цитирую "Если Вы заинтересованы в продукте, то можете сами выступить в роли Организатора или найти другую кандидатуру на место нынешнего Организатора.
Мы можем сменить Организатора, если какой то другой Организатор изъявит желание провести складчину.".
Показания у каждого модератора расходятся))
Я не знаю полностью всего механизма, но разве курс у автора не выкупается, только тогда, когда собирается 80-100% оплативших? А если не наберется нужного количества? Ну вот люди передумали покупать, или нашли на просторах складчины другой похожий курс и пошли покупать его. Организатор потратит свои деньги? Не думаю.
А теперь представьте, если например вы оплатили то, что вам нужно (не важно что), и допустим это нужно срочно (ну вот так получилось). И теперь сидите и ждете. Подводят вас, а вы других. Мало приятного, согласитесь.
Мне не к спеху. Я подожду сколько нужно.
По крайне мере можно было людям сразу написать, что выкуп задерживается из-за непредвиденных обстоятельств. Тогда в комментариях бы не писали каждый день "Когда выкуп? Отметьте меня, я деньги заплатила!" и т.п.